本文为彭萦（ID：thatyingpeng）原创，作者：彭萦（创业者，品牌人。 lessgo药妆杂货创始人，Heyjuice排毒果蔬汁、原麦山丘面包联合创始人。），FoodTalks经授权发布。

　　「多数人用心，少数人很用心，还有极少数人更用心。这个世界，属于这些极少数人。」

　　「要把对成就一个无限完美的自我的兴趣，转移为对外部客观事物的兴趣。」 - 罗素

　　公元六百年左右，一个新的种族Slavic斯拉夫人突然遍布全欧洲，德国、波兰、塞尔维亚、俄罗斯，但没人能弄清楚他们来自哪。这一直都是历史未解之谜。直到研究人员开始研究斯拉夫人他们的语言。他们发现原始斯拉夫语中，不存在几种特定树木的词语，他们得从别的语言借词来称呼橡树、山毛榉、松树等等。

　　整个欧洲，到处都是这几种树，但他们没有橡树这个词，所以他们不可能来自有橡树的区域。他们也没有松树这个词，所以他们也不可能来自有松树的区域。

　　所有有这些树木的区域都排除之后，全欧洲只剩下一个地方，那就是乌克兰的普里皮亚季河河谷。那里基本上就是个大沼泽，是欧洲唯一一处没有树的地方。那就是斯拉夫故乡。

　　这个语言学研究厉害之处就在于，之前他们一直在寻找的是斯拉夫人他们有什么，然而成功的关键是在于寻找他们一直没有什么。他们从来不说的东西，他们不知道怎么说的东西。

　　是不是智商税唯一界线就在于能不能形成共识。谁会说茅台和爱马仕是智商税呢。共识形成了，价值就有了。

　　小时候根本不知道，刚刚才发现原来周杰伦第一张专辑海报上就是经典的伊姆斯躺椅啊。

　　吃的产品现在细分到省都显得不专业了，细分到市还行，最好要细分到县，比如四川简阳羊肉汤。

　　忽然意识到，那些如今看起来普通得不能再普通的基础款大单品，早年竟然都是打功能性卖点的抓手来起盘的。

　　可口可乐最早打的广告是缓解焦虑的神经滋补品、能治疗头疼、神经痛、抑郁症。青岛啤酒最早广告语是，既可以开胃健脾，还可治疗脚气风湿肠胃病。农夫山泉矿泉水最早做的是酸碱试纸检测水质的事件营销。

　　每一个日本公司的官网首页都可以选择英文，包括那些百年家族企业，但德国公司官网却没有任何英文和其它语言的选择。这欧盟怎么可能保持大一统嘛...

　　在一个餐厅露天吃饭，要驱蚊水，给了两瓶，一个驱蚊，一个止痒。对我这种吸蚊神器的人来说，这个细节强烈好评。

　　听上海朋友说她最近练瑜伽，还有飞天瑜伽、高温瑜伽、壁上瑜伽、球瑜伽、孕妇产前瑜伽、瑜伽球、睡觉瑜伽、顺位瑜伽、Chair Yoga、阴瑜伽、阳瑜伽、阴阳瑜伽、跑者瑜伽... 上海太卷了。

　　发现空姐口罩上贴笑脸和微信里的拍一拍有那么点异曲同工啊。都是能标准化执行的最简单的动作，行为成本没法更低了。

　　朋友说他十年前买的第一瓶威士忌是响17年，竟然是当《迷失东京》周边买的，就600块钱。

　　发明胶囊咖啡的Eric Favre是火箭工程师。发明可尔必思的三岛是和尚。发明可口可乐的是药剂师。

　　路上看见几个男人上衣胸前口袋都有白色方巾一角露出，心想北京男人什么时候这么洋气了，再一看，哦，口罩。

　　三九集团的人说，他们有个不成文的传说，只要在研发什么就会得什么。真的，自从和三九皮炎平开始研发抗过敏身体乳，我和我合伙人和设计师陆续前后几天在不同城市手臂都忽然过敏起疙瘩。而且我们这都是这辈子第一次这样过敏。

　　听《老友记》导演和制片讲他们当初花几个月的时间选中一个演员，再用几个月时间选中下一个，六个演员前后可能花了大半年到一年时间。真的印证了那句话，directing is casting。

　　日本公司细致到什么程度，官网上的财报都要分两个PDF版本，注明一个是双页排版供阅读，一个是单页排版供打印。

　　其实羊绒羊毛本质和我们头发一样，是蛋白质纤维，所以就用洗发水替代专业的丝毛洗涤剂就行。想让羊绒更蓬松就用蓬松洗发水，想让羊绒更顺滑就用顺滑洗发水。注意用不添加色素的就行。冷水，手洗，洗完尽量用毛巾压着和包着弄干，平铺晾干。

　　而且这种天然纤维有自净的功能，所以羊毛羊绒针织衫和大衣，真的完全不需要穿一次洗一次。可以放在通风处晾，然后用蒸汽烫一遍，就可以达到清洁的效果。

　　看见有人吐槽iOS 15的调节亮度图标出现了毛边。对于像素眼的人来说，这每天都要用的图标真的看了很难受。

　　是不是有的出租车还有滴滴车里那个味道，就是传说中的日本人总说的那个「老人味」？日本还有一系列老人味产品，老人味除味喷雾、老人味身体乳、老人味空气净化器什么的。

　　2005年听到一个餐厅背景音乐是小野丽莎会觉得哇很Bossa Nova很有逼格很浪漫2021年听到一个餐饮背景音乐还是小野丽莎只觉得这个餐厅很懒，怎么选音乐这么懒。

　　咖啡和豆浆不都是豆的浆嘛？但定价倍率毛利完全不一样。顾客觉得值就值，顾客觉得不值就不值，别讲道理。

　　脸干到下巴脱皮脱了二十多天，用各种急救补水都没用，居然涂了两晚上红霉素眼膏就完全好了。3块9的大牌平替。

　　问：昌迪加尔椅坐着到底舒服不舒服？和Herman Miller一样对我们中年人的腰友好吗？

　　看见一句弹幕说，La Mer配方80%都和妮维雅一模一样，我喝的水都要一口喷屏幕上。那你咋不说人的基因配方70%多都和大猩猩一模一样呢。

　　在朋友家坐到了原版的柯布西耶的昌迪加尔椅，还坐到了原版的Axel Vervoordt沙发椅，还坐到了原版的B&B的Camaleonda沙发。

　　有即时反馈很重要。最近几次送衣服去干洗，我都严重怀疑我大衣到底有没有被干洗过，还是只是熨了下加个衣架和塑料袋就还给我了。但我的猫洗完回来，我永远知道它被用力揉搓过了，因为首先它一回家总是气哼哼的，还撅个嘴，而且宠物洗发水加香味特别重，隔着半米我都能闻到，总感觉钱花得值得。

　　朋友说她自从知道有的大牌眼影按每克算比黄金还贵之后，再没买过新眼影，反正过去买的一堆眼影根本用不完。

　　修丽可的CE抗氧为什么完全是花生油加芝麻油的气味和肤感？莫非我的小样被花生油芝麻油掉包了...

　　在天猫的「爆款中国」圆桌讨论台上，我忽然想起一个例子，一个美白牙膏，抖音上用刷鹌鹑蛋来演示，一刷就斑驳花纹全消失变裸白了，大爆款，转化率也极高。可是大家不知道的是，任何一个普通牙膏一刷鹌鹑蛋都那样。

　　这就是媒介形式的改变能让所有品类和品都有机会重新做一遍。还是那个产品，还是那个价格，还是那个供应链，还是那个渠道。千万不能低估内容和表现形式的变化。

　　意大利的奢侈品几乎都是农产品，因为整个意大利除了罗马就是农村，奢侈品品牌都是从薅羊毛的、做马具的、种葡萄的发家的。

　　80后和95后的所有消费代际区别的根本原因都在于，80后只有人均年300美金的爹，95后有人均10000美金的爹。

　　2019年全国养猫狗的家庭渗透率为23%，还在逐年上升。所以沙发的核心卖点不应该是猫不抓，用了科技布这种材料嘛？

　　想起来在日本逛茑屋电器的时候看见，日本空气净化器已经有加净化花粉和除老人味功能了。都把场景切很细。

　　朋友做虹膜识别替代人脸识别，安防高级别用的。我脱口而出第一个问题是，那把一个人头砍下来提着头同时撑开眼睛，过得了吗？第二个问题是，张飞那种睁着眼睛睡觉的，张飞老婆可以用虹膜识别解锁他手机吗？

　　80后男同事还在嘴干爆皮用买个油饼润润就得了，95后男同事已经开始烫睫毛了。

　　Wallet Share要不低客单，但是对大多数人是高频，多场景，多渠道，比如可口可乐；要不客单高，对大多数人是低频、渠道单一都可以，但必须极强场景关联，比如月饼和Herman Miller椅子。这两种之外，都share不动顾客的钱包。

　　朋友在给我讲为什么香港和上海的空调都冷得要死，那不是电费不要钱，反而是为了省电，和dew point有关。

　　南方的空调又要制冷又要抽湿。如果空调温度直接调到dew point就直接凝结成水排掉了，少了抽湿这一道，省电。

　　Dew point和海拔/气压、当下湿度、饱和湿度有关。香港的Dew Point刚好差不多在18度。所以空调都往这里打的。

　　当然，电费是省了点，但香港电影院还要提供毯子，餐厅还要提供羊绒披肩，不也要钱。

　　纪实类的内容，选题更重要，纪录片、干货文章、采访对谈。选的题和主角对了，就成功了80%。

　　虚构类的内容，反复被验证的大家喜欢的故事就只有那么几个选题，但同一个选题可以是完全不一样的内容。都是杀夫主题，《大小谎言》《致命女人》《消失的爱人》。都是孤独主题，《挪威的森林》《变形记》《幻影书》。怎么写决定了成功的80%。

　　苹果是包豪斯，911是包豪斯，甲壳虫是包豪斯，Rimowa是包豪斯，freitag是包豪斯，蒙德里安是包豪斯，柯布西耶是包豪斯，贝聿铭是包豪斯。

　　今晚滴滴车后座备着的纸巾是带圆点凸起纹的。终于遇到一个司机对纸巾有点讲究的。女司机就是不一样，注重细节。

　　中年人和我说他们中年人都是用婴儿尿不湿做硬通货：一收礼就知道明面价值，实用，保存时间长，收礼人可自用也可流转送其他人。

　　一点完菜每个人就收到店家送的一份水果捞，满足感却远不如桌上台卡写着「30 分钟菜品未上齐，赠送：水果捞一份」。这是什么心理学原理？

　　Ethan说，中国人可以接受很咸、很辣、很麻、很苦、很酸，唯一不能接受的就是很甜。

　　饭桌上两女生都说，她们买了好闻的Byredo身体乳之后，又觉得五百多抹着好心疼，于是掺着三十块一大瓶的无味凡士林一起用。富人的快乐果然是来自于省钱。

　　朋友说他们投的一个公司，开个模要一亿三... 卡车的头把方的改成子弹头。

　　滴滴打车一小时无果，用货拉拉终于成功了... 坐着金杯去赴饭局，我容易么我。

　　今天是二月二龙抬头，吃面条，是龙须，吃麻花，是龙骨，吃春饼，是龙麟，是饺子，是龙耳朵。

　　朋友要把年龄很大的狗狗送北京来，说北京有个公司能做克隆，只要提取细胞，每个月付几百存储费，日后随时可以克隆一只一样的狗狗。十万块。

　　看见一句话是这样子夸一部电影的，「把一道宫保鸡丁做成了满汉全席」。这个电影是La La Land。

　　地毯对一个家很重要。你看教父在年轻的时候第一次偷的送给老婆的，就是别人家的地毯。

　　在成都一家小姐姐们都打卡的西式下午茶店里，看见一个女生桌上有一个小瓶，一开始以为是红色眼药水，再一看，是自己灌装的便携装辣椒油。

　　重庆有火锅店店里的slogan是「我们不做鸳鸯锅，鸳鸯锅是对火锅的侮辱。」

　　中午同事信誓旦旦点了科学搭配合理控制少油少盐沙拉减脂健康餐。她吃完后我瞥了一眼垃圾桶，菜叶子都剩下了，肉和杂粮团吃光了。这是减脂健康餐吗？这不是吃了几个寿司吗？

　　来一家大家说好吃的烧鸟店，明太子西葫芦加美乃滋，鸡肉棒也加美乃滋，鸡软骨加黄油，玉米也加黄油。能不好吃嘛这？热量高的都好吃。

　　中国的第四消费时代理性消费来了。如马爸爸说的，接下来十年就两件事情，大健康和小确幸。

　　星巴克的场景心智强到什么程度？我看见一男一女手拉手坐着，就觉得那必须得是办公室恋情。

　　淘宝页面上写「知名品牌保障」就和Tinder上写“Well-educated”一样。

　　每次在商场看见那个品牌b+ab我就难受，特别想把它合并同类项变成b(1+a)。

　　国贸一个自行车咖啡餐店，这个月墙上开始播意大利1948年的老片《偷自行车的人》。刚好打在点上，懂的就懂。做高端品牌，有时候不在于砸了多少钱，而在于有没有讲那个圈子才懂的「行话」。

　　现在蛮流行用妈妈的名字做品牌名的。Jacquemus是妈妈的名字，Proenza schouler也是两个创始人妈妈的名字。

　　奢侈品的品牌背书还是得靠皇家。英法皇家御用捧起了很多金银首饰珠宝品牌、表、器具。就连茅台都是周恩来捧起来的。但是意大利罗马过早进入民主，反而非常不利于后期这些器具首饰的奢侈品的发展，没皇家，就没背书了。

　　日本品牌特别爱写什么一滴入魂一粒入魂，不知道这算不算中国广告法的极限禁用词呢，搞得我也好想用。

　　Acne Studios在他们起家的城市斯德哥尔摩的门店，是用一家旧银行改造的。这个银行最有名的是它的抢劫案。抢劫案有名的原因是斯德哥尔摩综合症就是以它命名的...

　　不管品牌还是设计，都是两个C最重要，consistency一致性，和completeness完成度。

　　BV退出全网包括ins、twitter、微博这壮举吧，只让我想起《信条》的一句短评「。己自了估高也，众观了估高兰诺」。

　　上海当代艺术博物馆的新春主题叫「Contine 肯定牛」。

　　和朋友聊，儿童产品好像都是这个套路，品牌和小朋友一起同谋骗家长。我们小时候的学习机就是，家长买了很安心觉得能帮孩子学习，小朋友们都心照不宣打游戏打得很爽。德国的二宝棒棒糖也是，妈妈们买的是富含维生素C，小朋友们吃的就是那个多个水果味的糖。三赢。

　　堂吉柯德应该是日本第一个走土酷设计风的渠道品牌。POP洪水风，用手绘风格来体现尾货的亮点卖点；早期pop up门店别名叫小偷市场，来体现性价比；看起来乱七八糟的陈列，再加上深夜营业，有挖宝的感觉。又要土又要酷其实对品牌审美和一致性要求极高，大多数品牌就只是土而已。

　　优衣库把自己最擅长的事情和核心商业模式直接作为公司名了：Fast Retailing Co., Ltd.

　　日本的快消品牌和餐饮的主视觉极少用卡通和漫画，不管是饮品、食品、化妆品、护肤、日化还是门店。只有和知名IP联名或者限定活动的时候在广告里会出现卡通。但中国为什么一主打年轻人为目标顾客的品牌，主视觉就非常喜欢用卡通和漫画风？

　　大公司高管和我讲，他奖励女下属，最贵的全套La Mer就很可以，但爱马仕包包就不妥当。这就是品牌心智的差异。

　　中国星巴克和日本星巴克的区别在于，菜单是铜版纸还是特种纸；杭州星巴克和其它城市星巴克的区别在于，不能用微信支付还是能用微信支付。

　　朋友说有什么好的事件营销高手推荐。我想了想，上一个印象深刻的事件营销还是十五前农夫山泉的酸碱试纸测水... 事件营销的确是营销里的高段位。

　　做marketing动不动就提全人类全世界的就是美国品牌了，刚就看见一句，「为了全人类，试一试无水的片状牙膏和块状洗发水？」

　　听Outer创始人说，他们5000美元客单产品，第一组拍摄费用用了5万美元。但他们第一笔融资额才20万美元，四分之一花在拍摄。

　　江南布衣在天目湖给茑屋花的钱，和小米给原研哉花的钱，都一样，就是商业化角度来看都绝对是成功的，但聊起来呢又总有一种五味杂陈欲言又止的遗憾...

　　所有Hipsters的品牌里，我唯一不能接受的就是Allbirds。想了一下是因为，Blue Bottle、Tesla、Whole Foods、Burning Man，都是我十年前还在硅谷和湾区的时候起来的品牌，他们的early adopters都是当年我身边那些很酷的有品的让我喜欢和仰望的人，我想到这些品牌就一定会和这些人联系到一起。但Allbirds这个品牌和我的连接中缺少了这些人，小李子这样子离太远的好莱坞明星也撑不起那个酷。有点断链条。

　　我们lessgo药妆杂货这次和NASA联名，让我翻了很多NASA很多照片影像资料。

　　我八年前在美国体验的零重力航班，和宇航员他们的训练是一模一样的，就是飞机飞到一个高空后连续做抛物线飞行。一段段飞机坠落的两分钟零重力时，能叠罗汉，能飞檐走壁，能悬浮吃豆豆，能后空翻，能爆炸头，真的太酷了。人生最棒的体验之一，全程high。

　　RIMOWA和艺术家的联名移动调音台有点意思，只是感觉艺术家可以选得更好。想让老钱拍卖和收藏就要找Dieter Rams联名，想让新钱掏钱包和炫酷就要找最火那几个DJ联名。

　　《火线》可能是唯一一部称得上有自己美学的美剧。它的美学就是realism绝对的现实主义。

　　编剧就选了故事背景城市Baltimore资深太阳报的记者和著名的小说家等等。在语言方面，剧中的人们都使用了极其生活的语言，其中充斥了大量行话、术语和黑人俚语。即使是一般人很难听懂、甚至完全不知其意的黑话，剧情里也不会提供任何解释（不管是通过字幕还是通过其他人物的口中）。音乐方面，剧中没有任何用于烘托气氛的背景配乐，所有的声音和音乐皆来自于剧情中（diegetic sound）。片中甚至有许多演员原来就是警察或黑帮，很多看似不可思议的情节，比如Omar从六楼跳下逃走其实都是真人真事。这一切努力使得观众仿佛身临其境，好像自己就处在Baltimore的街边。

　　每一个细节的取舍，让这个剧成为美国市中心贫民区甚至整个美国的浮世绘，「一部值得拿下诺贝尔文学奖」的剧。

　　给我们做抖音广告投放的外部赛马的其中一个agency居然曾经拿过金鸡奖...

　　我第一次被USM柜子种草就是因为他们在上海西岸美术馆一楼的这个展。Demos和我说，USM就是在全世界各个美术馆博物馆去做长期赞助起来的。每个品牌起来都有那么一个抓手，USM这个抓手就很聪明。

　　周杰伦能在自己最鼎盛时期把专辑名字命名为自己妈妈的名字《叶惠美》，是一件很酷的事情。

　　每日黑巧朋友说，情人节还不如教师节销量，教师节一送至少是语数英三盒，但情人又没几个...

　　《绝命毒师》里用一集多的时间来讲老白在制毒实验室里打苍蝇，让我想起《追忆逝水年华》里的玛德琳甜品。大家容易把这种拉长篇幅描述一件小破事评价为「逼格高」、「有艺术高度」和「意识流」。

　　在小确幸（很容易被种草，不需要花太多钱就能买到的aha moments）上立住了心智的，除了罗森，还有什么品牌？

　　美剧《新闻编辑室》第一季第一集的前10分钟又是这句话最好的注解，再配上那个剪辑那个节奏那个背景音乐，哎哟。

　　早上把Raf Simons在Christian Dior的首秀又完整看了一遍。真是经典的现代演绎，也在保守和新锐之间游刃有余。他从Dior花园里获得灵感，高价打造只有48小时的花墙宫殿秀场。把Dior廓形裙缩短到极限，变成轻巧不繁重的上衣，配上了烟管裤。或者加上高开衩和亮面腰带突出腰线。最后还把古典画作变成抽象图案印在裙子上。而这一切都是他在六个星期里完成的。

　　朋友穿着布乳奈啰哭泣内利羊绒衫，我忍不住上下多摸了几下。朋友瞪着我问，你干嘛。我说，这就是钱的感觉啊，这感觉线

　　我说为什么我一开视频会议就丑，Tom Ford亲自教视频会议技巧，都是好操作的心机啊：电脑下面一定要垫高，要让镜头俯视你，而不是仰视你，最起码也是平视你眼睛；在电脑背后放个台灯打光，而不是头顶，头顶垂直下来的光是死亡光线；在桌上你和电脑中间放一张白纸，就是自带反光板了，和很多明星酒店自拍就要腿上放个白毛巾一样，立马脸提亮了不少。

　　看了Tom Ford导演的两个电影，注意到一个细节：主角都是用这样子的个人信纸，顶部居中是印刷的自己名字，然后手写地在名字上划一道斜线。这应该就是Tom Ford私人信件和帖子的风格了。

　　Axel Vervoordt说他很喜欢他家院子里的树，是横拦在小路中间的，这样子他路过的时候都要向自然低头致敬。

　　和子雄吃新年饭，子雄说，公司不同阶段要不一样的方式利用子弹。有的阶段，是在用狙击步枪，这时候子弹少，当然要追求准确率，所以一发瞄准了再打，然后再下一发，这时候耗费的是时间；但有的阶段是在用散弹枪，这时候子弹多了，十发一起射击，总会有射中的，准确率当然是下降了，错误也会有，但这时候最重要就是要用钱来买时间。

　　大部分生意只要你是对的你就能挣钱，做空不是，你即便是对的，你也可能赔钱。

　　某市值500亿美元CEO以前融资的时候被问渠道怎么做，答，渠道就像水一样，从高往低走，遇到石头就绕开。

　　讲到网络效应和双边效应的生意的时候，美国创业者比如Brain Chesky、Travis Kalanick是很擅长讲故事，听得让人热血沸腾的，但中国的创业者显然在战略上更胜一筹。

　　投资人和我说了一句，「表达形式的护城河确实被低估了。」一个直男投资人也能理解到这层面，不容易。

　　提到消费品护城河里的规模效应的时候，国内外所有人和书和文章里，大部分只说得出因为固定成本投入高而导致的成本差异，一小部分能意识到niche market也有特别的规模效应，多一个进入者就导致所有人不挣钱。但只有王慧文一个人提出，用户量或客户量大小也会产生用户体验差距。这个点非常有启发，值得被写入商业教科书101。

　　2020年底，全国年十亿营收以上的公司有21272个。2020年底，全国年1000亿营收以上的公司有99个。

　　Michael和我讲做服装品类之艰辛，我说，可是你们品类出了三个首富呀，优衣库、Zara、LVMH。

　　听一个创业者复盘他们商业模式失败的原因是「在中国，买爱马仕的可以和买LV的可以坐一桌，但买Coach的和买美特斯邦威的没法坐同一桌。」

　　反人性的做不大，比如代餐；但把反人性变成督促反人性的就能做大，比如K12和托福GRE培训班。

　　Buyout大佬在用一张餐巾纸给我解释，为什么buyout在没有任何增长的情况下能五年IRR 25%。

　　经历过有势头的公司就知道，公司已经是100的时候，大家会以为才1，但公司才1000的时候，大家又以为是10000了。所以，早期没必要低估自己，但中期更不应该高估自己。

　　朋友说，张一鸣说的“Remain Grounded, Keep Aiming Higher”应该怎么翻，这不就是「撸起袖子加油干，一张蓝图绘到底」。

　　北京环球影城已经成了各地大哥带妹子们去耍的最有面子的地方了。相当于年终奖。这定位厉害了。

　　和Max陈桦夫妻吃新年饭，大家聊起孙正义之前所有人都以为傻逼了，血亏7000多亿日元，再没翻身机会。结果去年一个Doordash又扳回一局，又牛逼了。谁能料到疫情居然让Doordash这种每个分析师都不看好的美国外卖项目大爆发呢？

　　*本文为彭萦原创，原标题为《2021 年，一个创业者在朋友圈的329条反思》，转载请联系出处。

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